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手刀搶預約!3間時髦潮人最愛「風格米其林餐廳」 x WAT 推出聯名調酒

2020-08-03 14:56:19

信義區必訪酒吧絕對少不了時髦潮人熱愛的瓶裝雞尾酒品牌 WAT,精緻小巧的玻璃瓶身盛裝著多款系列風格調飲,顧客可以自由地選擇自己喜愛的口味以及基底來挑選雞尾酒,店鋪裝潢風格更打造為濃烈的未來科技感、以冰冷金屬色及霓虹燈光結合傳統便利商店冰櫃,跳脫成令人耳目一新的小酌體驗。

From:WAT
現在 WAT 更攜手3間超受到年輕人、時髦人士歡迎的3間米其林餐廳:Impromptu by Paul Lee、MUME餐廳以及LONGTAIL打造聯名口味,一起來看看!

信義區必訪 瓶裝雞尾酒時髦便利店 WAT

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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WAT 自從去年底於台北信義區正式開幕後,因產品活潑新潮的設計、創新的品飲方式,受到年輕族群的支持。品牌最一開始推出的四大系列調酒:水果味、香氣濃、氣泡爽、欠酒精,皆引起購賣熱潮。
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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而前陣子推出的「凍檸茶」以香港茶餐廳的懷舊味道為靈感來源,更攜手檀島香港茶餐廳推出聯名飲品,不僅年輕人喜愛,更吸引了六、七年級生嚐鮮懷舊。

攜手3間風格米其林餐廳 打造3款聯名限定調酒

From:WAT

在今年夏天,WAT 更與台3間對調酒也有高度品味與態度的米其林餐廳: MUME、LONGTAIL 與Impromptu by Paul Lee,推出佐餐系列雞尾酒,由三家餐廳提供酒譜,WAT進行調配與製作,愛小酌的饕客怎能錯過!

蟬聯2屆 米其林一星+亞洲50大
MUME餐廳推出 「椪柑隊長」調飲

From:WAT三款米其林餐廳聯名調酒,不僅各具特色,也各有任務。以高超廚藝、絕佳品味賦予台灣在地食材嶄新風貌的MUME餐廳,推出「椪柑隊長」Captain Mandarin,延續餐廳始終以尋找足以與國際匹敵的台灣味為理念,選擇以台灣高粱為基底,加上在地椪柑的清雅果香,佐以白巴薩米克醋的明亮酸味,再由雪莉酒留下口舌餘韻,是極適合搭配前菜、海鮮的調酒。

蟬聯兩屆米其林一星、星宇航空商務艙指定
時髦餐酒館LONGTAIL 推出「盡在不言中」

From:WAT

由主廚林明健掌勺的LONGTAIL,以法式廚藝技法融會亞洲風味,菜色向來不畏創新,總是能在食客熟悉又陌生的味覺經驗裡創造驚喜,由於營業至午夜,總能餵飽超過晚間10點之後,飢腸轆轆的夜貓食客,堪稱台北最有質感的夜生活地點。這次與WAT合作中,LONGTAIL 推出店內最受歡迎的調酒「盡在不言中」Lost in Translation,以蘭姆酒為基底,加上鳳梨、青蘋果與金桔,堆疊出馥郁的熱帶水果芬芳,再以小黃瓜、紫蘇帶來草本清香,最後用綠茶梅酒收尾,本身就已經是一道佳餚。由於它的酒感較為厚重,搭配具有油脂的主菜,最能產生豐富的化學變化。

米其林一星、風格時髦無菜單創意料理
Impromptu by Paul Lee 推出「大人味的紅豆奶油捲」

From:WAT
開幕至今始終一位難求,也是台北Foodie們口耳相傳的Impromptu by Paul Lee,料理風格如其名:「隨性」「自由發揮」,餐點融合主廚李暭曾在美國星級餐廳工作的豐富經驗與紮實廚藝,加上他對於味道的理解融會,料理或有南美的奔放、有北美的直率、法菜的細膩。李暭熱愛調酒,也是少數在料理中講究調酒搭餐的主廚,這次與WAT合作的「大人味的紅豆奶油捲」Crème d’Azuki ,先讓紅豆點出重點,再逐漸堆疊泥煤味、煙燻、烏梅與巧克力,經過牛奶澄清的技法,濃厚馥郁也顯得輕盈順口。

 

From:WAT

3款針對熱愛美食者所設計的佐餐雞尾酒,可望讓年輕族群藉此一窺高端餐飲堂奧之外;內行的饕客,除了選擇單飲,更可一次購足,從開胃菜、主菜一路搭配到甜點。三款WAT米其林系列調酒,售價為台幣250元,將於即日起於WAT旗艦店與三家米其林餐廳同步上架。

*微博提醒您,飲酒過量有礙健康,喝酒不開車 開車不喝酒

 

 

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