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吃肉也可以很健康!溫德全新菜單讓舌尖味蕾大滿足

2019-04-19 14:32:33 瀏覽數:

温德天母店終於要換菜單啦!為了提供更健康的飲食概念給大家,温德這次的新菜單中添加了不少健康的元素,讓大家大口吃肉的同時,也能兼顧健康。

From:微博台灣

From:温德臉書

From:温德臉書

朋友聚餐必點- 温德老饕百匯House Platter $1,888

老饕海陸美食百匯可以幫你解決掉點菜時遲遲下不了決定,一次品嚐到 德式烤豬腳、傳統的德式肉腸,還有酥炸生蠔和鳳梨苦瓜雞翅,少不了一份鮮炒時蔬、德式酸菜以及洋芋泥來中和油膩感。是一道既適合分食,CP值又超高的料理。

From:溫德官方

蜜檸鮭魚無花果沙拉 Honey Fig Salad $445

使用燒烤鮭魚柳和無花果作為主要食材,在吃沙拉時也可以吃到富含蛋白質的肉類,同時配以蘆荀、櫛瓜、紅甜菜根和櫻桃蘿蔔等冰脆新鮮蔬果,最後淋上巴薩米克紅酒醋來調味,一道清爽開胃的沙拉正是如此美味。

From:微博台灣

杜巴夫人白花椰菜濃湯 Cream Du Barry $215

眾所周知白花椰菜充滿微量營養素和纖維質,能夠讓我們攝取較少的熱量就獲得足夠的營養素,配合鷹嘴豆、紅椒粉和辣椒乾來提味,光是營養就已經滿分,再加上可口的賣相,絕對是一道不能錯過的湯品。

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酪梨鮮蝦潛艇堡 Avocado Prawn Sandwich $420

製作潛艇堡的麵包為温德自家烘焙而成,每日現烤麵包能夠確保麵包的品質。另使用被喻為「超級食物 Superfood」酪梨入菜,蘊含多種維生素的酪梨,比一般的水果蔬菜都還要健康,配以新鮮大蝦和脆綠生菜製作而成的酪梨鮮蝦潛艇堡,絕對是你來店不能錯過的美食之一。

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英式馬芬雞腿堡Pan-fried Chicken English Muffin Burger $420

坊間的製作雞腿堡大多以一字堡(俗稱熱狗堡),配以簡單煎至金黃色雞腿入菜。然而温德團隊再度打破傳統,使用主打方型的英式馬芬堡,搭配使用西班牙煙燻粉來醃製去骨雞腿,香煎去骨雞腿鮮嫩多汁佐生菜和蕃茄,切下去一口就可享用多層次口感呢!

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鮭魚菲力

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鐵鍋炒蘑菇 Pan Fried Mushroom $ 395

使用台灣在地食材- 大顆磨菇入菜,一刀不切的蘑菇充滿了水份,下鍋時配上九層塔等香料提味,再加上主廚的秘密武器- 陳年葡萄酒醋,讓鮮嫩多汁的磨菇吸收了所有醬汁的精華,帶一點點甜酸的口感讓每一口都是吮指好滋味。最後使用附餐的青醬脆片沾一點精華醬汁,味道無可挑剔。

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燒烤戰斧豬排Roasted Spiced Black Pork Chop $ 780

戰斧豬排採用台灣在地黑毛豬,其肉質比較結實、甘甜,口感較Q彈。又因可以同時吃到里肌肉和梅花肉兩種不同肉的口感,和連著豬肋骨切除的部位像斧頭,故為戰斧豬排。温德的戰斧豬排配上經烘焙過的天使蕃茄和蒜片,中和豬排本身的油膩感,味道一級棒。

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水波蛋燉飯

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檸檬羅拉 Lemon Lara $780、迷人可可 Charming Coco $780(母親節特製蛋糕)

使用頂級比利時巧克力與進口鮮奶所交疊出高雅迷人的極致口感,內餡的慕絲是由濃度54%及70%巧克力與鮮奶調製而成。夾層內的鮮奶油更混入了OREO巧克力碎來增加口感,每次咀嚼均感受的到巧克力的豐富層次,配合戚風蛋糕的純粹鬆軟,璀璨奪目的蛋糕綻放醉人風彩。

From:微博台灣

以檸檬製成整個蛋糕的靈魂,牽引著眾人的味蕾,把閃耀動人的黃檸檬完美融入於蛋糕,搭配鮮奶油的順滑口感,點綴康圖橙酒淡淡的香氣,最後留在口中的蜂蜜丁除了使蛋糕多一種層次外,更將口中的酸味調和,是味蕾最奢華享受。

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持温德好友卡會員,於5月5日前預購買母親節特製款蛋糕並於5月10、11及12日期間取貨,即可獲得點數雙倍優惠(即1560點)。

From:溫德官方

杜尼桌飾 • 限時九折優惠

來自瑞典的台灣杜尼也在温德的餐桌上特別亮相,高貴的酒紅色桌巾搭配淡雅的米白色餐巾,為温德的新菜色添加一些點綴。即日起到温德天母店消費,即可以9折加購杜尼餐巾紙。

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