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小7升級「Big7」!六大需求一次滿足 五感消費新體驗

2018-12-25 21:50:24 瀏覽數:

統一超商25日發表全新店型「Big7」,首創精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」、超商獨創「糖果屋」,並加入「博客來」選書複合專區,為第一家與7-ELEVEN複合的實體書店,再加上美妝「K•Seren」及麵包「烘焙概念」,將咖啡、閱讀、糖果、美妝、烘焙與超商六大業種整合在單一門市內。

From:統一超商提供

過去40年,消費者走入7-ELEVEN滿足生活所需,「Big7」藉著多元複合的經營模式提出「第五消費空間」新概念;未來7-ELEVEN則化被動為主動,以多元複合生活提案的好鄰居,進入消費者的日常中,是未來超商的新樣貌。

From:統一超商提供

「Big7」是將位於台大公館商圈的博源門市重新改裝,營業面積約130坪,門市周圍有outlet、電影院、台大校園,以及自來水公園等,更佇立於捷運公館站的交通樞紐帶,結合社區、文教、購物、休憩等多重元素複合型商圈。

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「Big7」集結6種不同的複合型態以詮釋生活日常中的「五感」,分別代表視、聽、嗅、味、觸覺,有創新空間的視覺設計、聽得到現磨咖啡豆的聲音、充滿咖啡香、書香與麵包香、吃得到異國風味的糖果、還能親身體驗美妝產品,「Big7」是7-ELEVEN複合店型的新定位。

From:統一超商提供

到7-ELEVEN買咖啡、採購生活用品、繳交各式費用、利用ibon查詢服務,甚至到門市捐款,已成為生活中不可或缺的日常。7-ELEVEN所推出的複合店型,就是將消費者習以為常的日常,集結成各種不同型態的生活提案,具體展現出7-ELEVEN「第五消費空間」的創新經營手法。

7-ELEVEN期望能夠透過「Big7」的全新服務形式,看到不同族群的消費樣貌,創建出有別於過往零售服務業的全新樣貌。相關介紹分述如下:

第一區、!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡館

7-ELEVEN耗時一年多,打造全新精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館,品牌概念以驚嘆號+問號,傳遞「一杯令你驚訝且好喝到找不到文字形容的不思議咖啡,每一杯都是值得珍藏的咖啡體驗」品牌形象。咖啡品項數多達22種,分為「義式咖啡、精品手沖、風味飲品、其他飲品」四大結構,價格帶在60元~130元。

From:統一超商提供

「!+? CAFE RESERVE」精品咖啡,由專業咖啡團隊親自前往國外知名產區及莊園挑選特色精品咖啡豆,挑選當季最具特色、得獎、分數高的精品咖啡豆限量販售,並不定期選品、更換,讓咖啡體驗時時都不可思議。

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精品手沖咖啡選項高達6種,包括全台獨家引進的非洲˙伊索比亞「丁圖」與「布里赫拉」,其中精品-丁圖喝得到甜橙風味,12月26日~12月30日嘗鮮價100元;咖啡裡卻喝得到威士忌風味的「火鳳凰藍寶石」,以及有咖啡界香檳之稱的「藝伎咖啡」,經特殊黑蜜處理技術保留咖啡果膠,呈現花香與青蘋果多層次香氣,市價近300元,特價220元,限量200杯。

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除咖啡豆精挑細選外,更耗資近200萬採購咖啡設備,導入義大利頂級精品品牌「Modbar擬真咖啡大師手沖機」,模擬咖啡大師的沖煮模式,讓每支精品咖啡豆充分展現其獨特的風味特色。研磨方式更是保留咖啡豆風味的關鍵,特別引進「世界上最好的研磨機」稱號的「德國Mahlkoning磨豆機」,能均勻研磨及萃取咖啡豆。還有「Ripples照片拉花機」使用咖啡萃取液噴墨,照片隨傳隨印,開幕限時5天(12月30日前),買精品拿鐵即贈送相片拉花,IG打卡專屬於你的咖啡。

第二區、博客來

為第一家與7-ELEVEN複合的實體書店,緊鄰咖啡及烘焙專區,同時更結合32席座位,是超商業界首次規劃完整閱讀氛圍的書香空間,全區設選用復古磁磚的地板,搭配木質製桌椅,更使用許多沙發取代過去制式座位型態,是都市裡最便利的寧靜角落。

From:統一超商提供

書區內所有的書籍來自博客來的專業選書,全區共分成「博客來排行榜暢銷書」、「博客來當期新書與選書」,以及「博客來策展」三大專區,精選商業、小說等8個暢銷書分類,多達近200本書籍,消費者不需要等待期、結帳後馬上就能閱讀,成為全台最便利的購書據點。

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其中「博客來當期新書與選書專區」設計在桌面垂直處,與座位區一體成形,每周將定期更新排行榜熱銷品項;「博客來排行榜暢銷書」則是每月提供當期熱門新書以及推薦的精選書單,大面積的書架牆面搭配後方的落地窗,陳列上更有豐富的視覺效果;利用中島櫃體設計的「博客來策展專區」,開幕首檔主題為博客來年度銷售100大書籍,搭配中央的檯燈設計更添增書香文青氣息。12月26日開幕消費滿499元,送博客來100元圖書禮物卡一張,限量1,500張;滿799元再加贈OKAPI手提袋一個,限量100個。

From:統一超商提供

第三區、烘焙複合

與咖啡香、書香連成一氣的則是結合集團烘焙know-how打造烘焙複合店,目前全台已導入6間,皆成功帶動單店相關麵包業績較開幕前成長1~2成。

From:統一超商提供

最新的博源門市烘焙複合店,有包裝麵包、現烤麵包、Mister Donut及冷藏甜點專櫃,共超過70種商品選擇。特別的是,博源門市有全台獨家販售的冷藏切片蛋糕「中村天使乳酪派」與「中村曼特寧咖啡核桃卷」,還有日本進口的「提拉米蘇咖啡大福」、「宇治抹茶黑糖蜜蕨餅」等,提供多樣化的選擇。

From:統一超商提供

第四區、糖果屋

7-ELEVEN瞄準網美商機,開創業界先例推出「糖果屋」,全區以粉色系少女風格打造,從天花板延伸到兩側牆面有大面積的圓點設計,地板則使用花瓣造型的地磚相為呼應,以3台馬車造型作為陳列設計的專櫃,將糖果當成飾品,分別擺設「歐美熱銷」、「不敗肖像」,以及「日韓獨家」三種商品類別,共有18個歐美日韓的經典品牌、63支全新商品,強烈的品牌性以及獨特性將吸引許多民眾嘗鮮、打卡。

From:統一超商提供

其中巧克力包括知名度最高的夏威夷品牌「HAWAIIAN HOST」、巴塞隆納老字號品牌「Amatller慕夏」,以及擁有比利時巧克力王國至尊之稱的「Galler」;糖果部分則特別引進少女心爆發的「波特小姐牛奶糖」、「Hello Kitty x GASPARO ET LISA 牛奶糖」,皆有精巧的鐵罐包裝,收藏價值更高;還有日韓甜食必買的「格力高-Caplico系列雙色代可可脂巧克力」、「韓國market o布朗尼蛋糕」以及「扇雀飴香草冰淇淋糖」,都是之前只在機場免稅店才買得到的特別商品,現在皆成為7-ELEVEN特搜專屬於「糖果屋」的限定商品.讓消費者一站就能全部收集完畢。

From:統一超商提供

第五區、K•Seren

能與繽紛可愛的精品糖果屋搭配的就是追求高顏質的「K•Seren」,「Big7」的K•Seren是今年開出的第3家美妝複合店,品項數高達2,000種,考量「Big7」多元的商圈屬性,許多住宿、遊客等臨時性需求多,推出全新的「洗沐專區」,提供出差旅行的民眾有多達近30種洗沐商品選擇,像是「施巴」、「舒摩兒」在7-ELEVEN都買得到;此外,也引進全新「HQ保養品系列」,主打迷你包裝擁有完美合適的容量,讓出差旅行的民眾不用再瓶瓶罐罐,更補足7-ELEVEN門市中既有的商品結構及品項。

From:統一超商提供

K•Seren美妝複合店今年已陸續開出兩家門市,皆位於商圈屬性多元的地點,成功帶動門市日用品結構的業績較去年倍數成長,購買主客層除了上班族的小資女,還跨足高中以及大學的女性學生,更發現吸引許多觀光客前來遊逛及選購,其中以日系及歐美系的彩妝類商品最為熱賣。

門市資訊

店名:7-ELEVEN博源門市

地址:台北市中正區思源街16號

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